Рибай прайм — это мраморный стейк высшего качества, получаемый из толстого края говядины, который отличается высокой степенью мраморности, нежной текстурой и насыщенным вкусом. Категория Prime указывает на наивысшую степень мраморности, благодаря чему мясо очень сочное и тает во рту даже при минимальной прожарке